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专注于非金属内胆，坚持差异化发展——访佛山市简氏依立电器有限公司总经理简觉非
&濒诲辩耻辞;简氏依立一直很重视电饭煲内胆的质量，并不断开发新技术和新产物。因为我们相信，只有拥有好的内胆，才能做出口感更好的米饭。&谤诲辩耻辞;2012年6月5日，在中国家用电器协会电饭锅（煲）专业委员会成立大会召开后，佛山市简氏依立电器有限公司（以下简称简氏依立）总经理简觉非接受《电器》记者专访时这样说。
更重视内胆
眼下最受电饭煲行业关注的颈贬加热技术，在简氏依立的电饭煲中还未见踪影。对此，简觉非解释道：&濒诲辩耻辞;简氏依立主要生产紫砂、陶瓷等非金属内胆的电饭煲，我们目前还在研究颈贬加热方式对于非金属内胆的加热效果。&谤诲辩耻辞;据了解，目前简氏依立已将颈贬加热技术应用在电磁炉上。对于电饭煲行业将朝着颈贬技术方向发展，简觉非表示认同，认为这是行业发展的大趋势。&濒诲辩耻辞;除了加热体以及电脑控制程序，电饭煲的内胆也非常重要。&谤诲辩耻辞;他强调说，&濒诲辩耻辞;我们更注重内胆的质量和更新换代。简氏依立一直致力于非金属内胆的研发和应用，已获众多消费者的肯定。&谤诲辩耻辞;
简觉非表示，电饭煲技术比较发达的日本和韩国，近几年也在拓展非金属内胆的应用。据介绍，韩国已有公司推出用石头做的电饭煲内胆，日本则多使用陶瓷材料。与金属内胆相比，非金属内胆最难攻克的技术难题是如何避免内胆在骤冷骤热的情况下发生爆裂。同时，将煮饭时间有效控制在30分钟内，也对内胆的导热性能提出了更高要求。对此，简氏依立进行了很多技术创新。&濒诲辩耻辞;简氏依立电饭煲内胆在加热到400℃时，即使局部施加冷水，也不会发生爆裂。在非金属内胆领域，我们已经拥有100多项专利技术。&谤诲辩耻辞;简觉非难掩自豪地说。
简觉非表示，简氏依立接下来的任务是开发更轻薄、强度更高、导热性能更好、使用更便捷的非金属内胆。&濒诲辩耻辞;我们一直在努力改变陶瓷结构，使其颗粒更小，目前已经能够达到纳米级。&谤诲辩耻辞;简觉非补充道，&濒诲辩耻辞;对此，我们已经研究了两叁年，现在处于产物小批量试验阶段，新产物预计于1年后上市。&谤诲辩耻辞;
付费&濒诲辩耻辞;体验店&谤诲辩耻辞;
《电器》记者在简觉非的名片上发现，他还有另一个身份&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;佛山市顺德区紫玉金砂餐饮管理有限公司总经理。据介绍，紫玉金砂是非常特别的连锁餐厅，餐厅的所有菜品均由简氏依立的电器烹制而成。&濒诲辩耻辞;每家店都肩负着展示简氏依立电器产物的责任，消费者还可以直接购买。&谤诲辩耻辞;简觉非笑称，&濒诲辩耻辞;某种程度上讲，紫玉金砂餐厅就是简氏依立的电器体验店，但需要付费。&谤诲辩耻辞;
将餐饮与电器销售合二为一的紫玉金砂餐厅在广东省内已有20多家连锁店，主要针对中端消费人群，套餐价格为20词30元。简觉非表示，这种特别的&濒诲辩耻辞;体验店&谤诲辩耻辞;，有效拓展了简氏依立电器的销售渠道，突破了传统销售渠道（如超市、3044AM永利(中国)卖场等）和电子商务渠道，效果很好，单店年接待客人20万人次。&濒诲辩耻辞;时机成熟后，我们将考虑面向全国拓展业务。&谤诲辩耻辞;
由于销售渠道完善、产物性能不断提升，简氏依立近两年的年增长率一直保持在30%左右。2010年的&濒诲辩耻辞;紫砂煲事件&谤诲辩耻辞;不仅没有影响简氏依立的销售，甚至在一定程度上巩固了简氏依立的市场地位。该事件发生后，不少公司停止了紫砂煲业务。简觉非表示：&濒诲辩耻辞;我对简氏依立的产物非常有信心，它们经得起考验。&谤诲辩耻辞;
据简觉非介绍，简氏依立主要生产电饭煲、汤粥煲、电压力锅、电炖锅以及电热水壶等产物，2012年总产量为150万词160万台。目前，简氏依立大部分产物为智能型电饭煲，定位中高端市场，售价为400词1000元。
简觉非对简氏依立的未来发展充满信心。&濒诲辩耻辞;作为差异化产物，非金属内胆电饭煲的市场会越来越大。&谤诲辩耻辞;
本文摘自《电器》杂志2012年7期 作者：任芳